Sild er sund!

Sundhedstips fra Klinik Gahlenbeck, Lægeklinik for osteopati og Akupunktur i Kolding.

Sild er en fremragende kilde til omega-3-fedtsyrer.

Sild er et prisvenligt alternativ til den almindeligt populære, men alligevel ret dyre laks. De to omega-3fedtsyrer EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre) er identiske. Den høje koncentration af omega-3fedtsyrer har en stor del af sundhedsmæssige fordele ved silden.

Sild indeholder 18 procent mere sundt fedt end laksen, der indeholder 11 procent.

En anden fordel: silden kommer ikke fra opdræt.

Omega-3-fedtsyrer har mange sundhedsmæssige fordele.

Omega-3-fedtsyrer forbedrer blodets flydeegenskaber

holder cellemembranerne smidige

beskytter mod hjerte-kar-sygdomme

holder hjernen skarp op i en høj alder og kan halvere risikoen for Alzheimers sygdom

DHA, en omega-3-fedtsyre findes i fisk og alger, virkede som gift på tumorceller i forsøg. For at opnå den beskyttende effekt mod tumorer bør man indtage mindst 250 milligram DHA om dagen

Omega-3-fedtsyrer hjælper med at reducere hovedpine.

Ikke kun omega-3-fedtsyrer gør sild så sund, det er også en fremragende proteinkilde, da den består af 17 til 19 procent protein. Med 300 gram sild dækker man næsten sit daglige behov for protein.

Sild indeholder vitamin A og B. Allerede 100 gram sild giver 300 procent af det daglige behov for vitamin B12.

Sild anses for at være en af de sundeste fisk og er prisbillig

Dirk Gahlenbeck, Læge og Osteopat hos Klinik Gahlenbeck

Klinik for Osteopati og Akupunktur i Kolding

Pressemeddelelse fra Université catholique de Louvain (2021) : https://uclouvain.be/en/discover/press/news/an-omega-3-that-s-poison-for-tumours.html

Feron, O. et al. (2021): https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413121002333?via%3Dihub

Verbraucherzentrale. : https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/omega3fettsaeurekapseln-sinnvolle-nahrungsergaenzung-8585

Ramsden, C. E., Zamora, D., Faurot, K. R. (2021). https://www.bmj.com/content/374/bmj.n1448

Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). https://www.bmj.com/content/374/bmj.n1448

Sala-Vila, A., Satizabal, C.L., Tintle, N. (2022). https://www.mdpi.com/2072-6643/14/12/2408

Schaefer, E.J., Bongard, V., Beiser, A.S. (2006). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17101822/

Bosch, A.C., O’Neill, B., Sigge, G.O. (2015).: https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.7360

Welch, A.A., Shakya-Shrestha, A., Lentjes, M.A. (2010). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20861171/

Sild er sund!

Sundhedstips fra Klinik Gahlenbeck, Lægeklinik for osteopati og Akupunktur i Kolding.

Sild er en fremragende kilde til omega-3-fedtsyrer.

Omega-3-fedtsyrer har mange sundhedsmæssige fordele.

Sild anses for at være en af de sundeste fisk og er prisbillig

Du ville måske også kunne lide