An apple a day keeps the doctor away!

Sundhedstips fra Klinik Gahlenbeck, Lægeklinik for Osteopati og Akupunktur i Kolding.

Selv et æble om dagen holder lægen væk er et velkendt engelsk ordsprog. Det blev første gang dokumenteret i et walisiske tidsskrift i 1866. En ny undersøgelse har vist, at det ikke er helt rigtigt. Forskere har fundet ud af, at det er nok at spise et æble hver anden dag.

Fire æbler om ugen forlænger livet!

Ifølge denne undersøgelse kan allerede fire æbler om ugen forlænge livet. Ved at spise disse 4 æbler om ugen, falder risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdomme med 40 procent.

Forskere fra Yangtze Hospital i Jinzhou (Kina) fulgte 2184 mænd og kvinder i middelalderen i 10 år for deres æbleundersøgelse. De offentliggjorde deres resultater i tidsskriftet Frontiers in Nutrition: Correlation between fruit consumption and 10-year all-cause mortality in patients with dyslipidemia.

Resultatet var klart: Deltagere, der spiste tre til fire æbler om ugen, havde en 39 procent lavere risiko for at dø end dem, der sjældent spiste æbler.

Hvis du foretrækker bananer, kan du også spise dem. Ved regelmæssigt indtag sænker de risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdomme med 30 procent. Diabetikere bør dog være forsigtige, da bananer kan øge blodsukkeret.

Hvad forskerne har fundet ud af:

Dem, der spiser bananer og æbler tre til fire gange om ugen, halverer næsten risikoen for for tidlig død.

Så sund er æbler:

Et æble er en sand vitaminbombe. Det indeholder vitamin A, B1, B2 og C. 200 gram æble dækker næsten en tredjedel af det daglige behov for vitamin C. Især vores hjemlige æblesorter har et højt indhold af vitamin C.

Æbler er desuden rige på mineraler som magnesium, jern, kalium og fosfor.

I æbleskallen findes der et højt indhold af pektin. Pektin er opløselig kostfiber, der har en mættende effekt.